14.09.2017

Smaker från världsarvet - nu tillgängliga även i ditt kök

Världsarvsmenyn Höga Kusten – Kvarkens skärgård som skapades av stjärnkocken Michael Björklund och serverades i à la carte-restaurangen ombord på Wasa Express hösten 2016 är nu tillgänglig för alla matälskare. Projektet Spotlight High-Low Coast lät under världsarvet Höga Kusten/Kvarkens skärgårds jubileumsår 2016, ta fram en specifik meny gjord på regionens närproducerade råvaror. Menyn skapades av den välmeriterade och kända kocken Michael Björklund och den serverades på mest tänkbara gränsöverskridande sätt: ombord på Wasalines färja mellan Vasa och Umeå i september-oktober 2016.

Världsarvsmenyn fick ett varmt mottagande och nu finns den tillgänglig för alla matälskare: https://issuu.com/bocksoffice/docs/kvarken_receptbok_

Vi önskar er trevliga matlagningsstunder och äkta smakupplevelser à la Kvarken!

***

Utgivare: Spotlight High-Low Coast

För mer information om projektet:
www.kvarken.org eller
Marianne Sjöström, projektledare Spotlight High-Low Coast, Kvarkenrådet +358 (0)40 678 8375

Gå till "Nyheter"